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La marca mendocina “La Vene” sigue creciendo fuera de la provincia

La marca mendocina de pastas y panadería abrió recientemente su tercer local ubicado en pleno centro cordobés. Tiene el formato de ““Brunch & Coffe” que, además de ofrecer panificación y pastas frescas para llevar, también cuenta con desayunos y, almuerzos.

“La Vene” -fundada en 1959- ofrece productos alimenticios de primera calidad y hoy es una cadena que cuenta con más de 20 locales en Mendoza, San Juan y Córdoba, con amplias proyecciones de crecimiento para los próximos años.

La tradicional tienda mendocina de panificación y pastas “La Vene” abrió su tercera franquicia en la ciudad, ubicada en pleno centro cordobés, en 27 de abril 586 (frente al Paseo Sobremonte). Se trata de un lugar estratégico por el permanente flujo de personas que trabajan y circulan por esa zona. Este local completa la oferta que “La Vene” tiene en Córdoba con sus otros locales: uno emplazado en barrio General Paz (en 25 de Mayo 1152) y el otro en barrio Nueva Córdoba (Obispo Trejo 887), también polos gastronómicos muy consolidados.

Esta nueva ubicación tiene el formato de franquicia ampliado “Brunch & Coffe” que, además de ofrecer panificación y pastas frescas para llevar, también cuenta con desayunos, almuerzos (principalmente pastas pero también otras opciones como ensaladas, tartas, empanadas) y meriendas; además de la opción de brunch.

Emplazado en un local de casi 300 m2, con un patio interno, está abierto de lunes a viernes de 7 a 20 y sábados y domingos de 8 a 15. “En la zona hay principalmente oficinas, estudios jurídicos y dependencias públicas.

Por esto, la propuesta es una opción de almuerzo ágil, ya que cuenta con exhibidoras con productos fríos y calientes listos para consumir. El cliente puede aprovechar mejor su hora de almuerzo ya que no tiene que esperar que lo atienda un mozo. El patio interno con plantas y pérgolas es único en la zona. Es un espacio para encuentro entre compañeros de oficina, o para desayunar un día domingo con la familia”, asegura Carolina Castro, quien está al frente de la nueva franquicia de La Vene.

¿Por qué Córdoba es una plaza importante para La Vene? “La oportunidad de La Vene – que es el mix del pan y la pasta- no lo hemos visto en ninguna otra plaza del país. Y Córdoba nos parece interesante porque si en Mendoza, con la mitad de población -1,5 millones- pudimos hacer 20 locales, en Córdoba con 3,5 millones podemos hacer la misma cantidad o más. Y aprovechando incluso el clima que es más húmedo y lluvioso lo que favorece al consumo de la pasta”, explica Kevin Morgan, gerente General de la cadena mendocina.

Fuente: EcoCuyo

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